روزماري هي ضيف البحر الأبيض المتوسط ​​في منزلنا


كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في طهي الأطباق المميزة. البهارات والتوابل لها أهمية كبيرة في المطبخ. عادة ما يتم شراؤها من المتجر ، لكن الأعشاب المقطوفة حديثًا أكثر عطرية. لذلك ، عشاق التوابل يزرعون الأعشاب بأنفسهم. ومع ذلك ، فإنها غالبًا ما تقتصر على الشبت والبقدونس والكزبرة والمردقوش. لكن من السهل أيضًا زراعة إكليل الجبل في المنزل.

فوائد إكليل الجبل

إكليل الجبل من التوابل العطرية الرائعة. تتمتع الخضراوات أو الشوربات أو اللحوم المطبوخة بإكليل الجبل برائحة رقيقة وحساسة. ستختفي رائحة كريهة من لحم الضأن المخبوز بهذه البهارات. لا يعتبر الإيطاليون البيتزا مطبوخة بشكل صحيح ما لم يضاف إكليل الجبل إلى الحشوة.

تأثير مفيد على الجسم

إكليل الجبل ليس فقط نباتًا حارًا ولكنه أيضًا نبات طبي. يزيد من إنتاج حمض المعدة ويحسن الهضم. يمكنك ببساطة وضع غصين أخضر في الشاي للحصول على مشروب لذيذ وصحي يحفز النشاط العقلي.

في الطب الشعبي ، تُستخدم البراعم الصغيرة والأوراق في شكل مغلي ، بما في ذلك خلال فترة الذروة ، كمسكن طبيعي معتدل. لتشنجات المعدة وآلام القلب ، يستخدم ديكوتيون كمسكن للآلام. حمامات الروزماري لها تأثير مريح ومضاد للالتهابات.

فيديو: فوائد وموانع إكليل الجبل

كيفية زراعة توابل صحية في المنزل

يمكن زراعة شجيرة قزم البحر الأبيض المتوسط ​​دائمة الخضرة برائحة الصنوبر الطازجة في المنزل على حافة النافذة أو لوجيا أو الشرفة. يتم إكثار إكليل الجبل عن طريق العقل والبذور. دعنا نفكر في كلتا الطريقتين.

النمو بالعقل

يمكن شراء قصاصات إكليل الجبل من مراكز الحدائق أو تجذيرها بنفسك. لهذا:

  1. قطع واحدة أو ثلاث براعم خشبية جيدة التشكيل من النبات ، وقطع الأوراق السفلية.
  2. صب الماء الذي بقي ليوم واحد في وعاء شفاف وضع القصاصات فيه حتى لا تلمس الأوراق السفلية السائل. يمكنك استخدام الطحالب أو الهيدروجيل المنقوع في الماء. في هذه الحالة ، يتم وضع القصاصات في الحشو. سيطلق تدريجياً الرطوبة المتراكمة للنبات.

    سوف يمتص الهيدروجيل الماء ، ثم يعطيه تدريجياً للنبات

  3. ضع في مكان مشرق.
  4. بعد ثلاثة أسابيع ، سوف تتجذر البراعم.

    تتجذر قصاصات إكليل الجبل في 3 أسابيع

الآن هم بحاجة إلى أن يوضعوا في مكانهم الدائم.

هذه القصاصات جاهزة للزراعة في التربة.

للهبوط نحتاج:

  • تربة قلوية أو متعادلة قليلاً (يجب أن تشير العبوة إلى درجة الحموضة في النطاق من 6.4 إلى 8.0) ؛

    هذه التربة المحايدة بدرجة حموضة 6.5 مناسبة لزراعة إكليل الجبل

  • فسيحة للغاية ، سيراميك أفضل ، أصيص زهور. الارتفاع الموصى به 15-20 سم ، القطر 25 سم ؛

    من الأفضل عدم استخدام البلاستيك ، ولكن استخدام وعاء زهور خزفي - تمتص جدرانه الماء والأملاح الزائدة

  • حصى صغيرة أو طين موسع.

    اعتمادًا على حجم الحبيبات ، هناك أنواع مختلفة من الصرف للزهور.

التسلسل:

  1. ضع مصرفًا في قاع إناء الزهور.
  2. املأها بالتربة المحضرة.
  3. قم بعمل اكتئاب وزرع القصاصات بحيث تكون الجذور بالكامل في الأرض.
  4. الماء باعتدال.

ينمو من البذور

يمكن شراء بذور إكليل الجبل من متجر الحدائق أو طلبها بالبريد. ومع ذلك ، نظرًا للكمية العالية من الزيوت الأساسية في البذور ، فإن إكليل الجبل يحجم بشدة عن الظهور.لتحفيز عملية نقر البذور ، قم بما يلي:

  1. ضعيها في كيس شاش واشطفها بالماء الساخن (40-50 درجة مئوية).
  2. اتركيه ليبرد تمامًا.
  3. اشطفها بالماء البارد وجففها.

النقع في الماء يحسن إنبات البذور

الآن يمكنك أن تزرع:

  1. انشر البذور على سطح التربة ثم اضغط عليها برفق. لا ترش بالتربة أو تقطرها - البذور صغيرة ، قد لا تخترق!

    لا يتم رش بذور إكليل الجبل الصغيرة أو تقطيرها بالتربة

  2. الماء باعتدال. من الأفضل استخدام زجاجة رذاذ حتى تدخل الرطوبة إلى التربة بالتساوي.
  3. يغطى برقائق معدنية بفتحات صغيرة للتهوية ويوضع في مكان دافئ.
  4. ستظهر البراعم الأولى في غضون ثلاثة أسابيع.

    لا تنس أن تفتح الدفيئة الصغيرة للتهوية بمجرد ظهور البراعم الأولى.

رعاية روزماري

كما ذكرنا سابقًا ، فإن موطن إكليل الجبل هو البحر الأبيض المتوسط ​​، وبالتالي ، من أجل التنمية المثلى في مناخنا ، فإنه يحتاج إلى تهيئة الظروف المواتية.

الإضاءة والتهوية

يجب أن يسقط الضوء على النبات لمدة 8 ساعات على الأقل في اليوم. من الأفضل وضع الزهرية على النافذة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية. يمكن أن يكون المكان الخطأ هو السبب في ضعف نمو الشجيرة ، حيث تحب الروزماري الهواء النقي. في الصيف ، يوصى بإبقاء الزهرية على الشرفة أو لوجيا. يمكنك الحفر في الحديقة.

الري والتغذية

في كثير من الأحيان ، يسقي المزارعون المبتدئين نباتاتهم بكثرة كل يوم تقريبًا. هذا غير مقبول لإكليل الجبل. لن ينجو نظام الجذر وسيبدأ في التعفن. يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً وليست مبللة. الماء في كثير من الأحيان ، ولكن باعتدال.

بفضل جذوره العميقة ، فإن إكليل الجبل البري مشبع بالمياه الجوفية. هذا يساعدها على البقاء خضراء على مدار السنة في المناخات القاحلة.

المصنع يتحمل نقص الرطوبة بسهولة. لكن لا تنسى أن ترشه على الأوراق من زجاجة رذاذ لإزالة الأتربة ، حيث يتم عمل الضمادة العلوية مرة واحدة شهريًا في الشتاء ، وكل أسبوعين في الصيف. أي سماد عالمي للنباتات الداخلية سيفي بالغرض.

رعاية الشتاء

تبدأ فترة الخمول في الخريف. يتم نقل القدر مع الشجيرات إلى غرفة باردة ، حيث يتم تركها حتى الربيع. يتم تقليل الري ، وقطع الأوراق. من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الهواء من 10 إلى 15 درجة مئوية ، ثم في الربيع ، تزدهر إكليل الجبل التي اكتسبت قوتها بزهور أرجوانية فاتحة ورقيقة.

إكليل الجبل ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا نبات جميل جدًا.

ترجم من اللاتينية ، "إكليل الجبل" يعني "ندى البحر". اعتقد الرومان القدماء أنه لم يكن من قبيل المصادفة أن يكتسب اللون الفريد للزهور. بعد كل شيء ، تنمو شجيرة جميلة على سفوح جبال سواحل البحر الأبيض المتوسط.

إذا أصبح إناء الزهور صغيرًا بالنسبة للنبات ، فأنت بحاجة إلى تزويده بوعاء أكثر اتساعًا. تتم عملية الزرع مرة واحدة في السنة في أبريل ، قبل الإزهار. في أوقات أخرى ، قد لا يتجذر إكليل الجبل في مكان جديد.

تقليم شجيرة

شجيرة إكليل الجبل المزروعة مناسبة بشكل جيد للتشكيل. يتم قرص أطراف البراعم لإبطاء نموها. يمكن أيضًا قطع الأغصان الخشنة. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير ، وإلا سيفقد النبات قوته ويذبل.

استخدم مقصًا حادًا ونظيفًا للتشذيب.

يمكن عمل تقليم إضافي بعد الإزهار. يعتبر إكليل الجبل رائعًا لتشكيل الأشجار الصغيرة.

يمكن الحصول على هذا بونساي الجميل من إكليل الجبل

قواعد تقليم النبات:

  1. قم بإزالة ثلث أو أقل من اللقطة من أطراف الأوراق.
  2. لا تقطع القاعدة الخشبية للشجيرة.

نقطع إكليل الجبل بشكل صحيح: نترك براعم محشوة

أفضل أوقات التقليم هي الشتاء وأوائل الربيع.

مشاكل النمو المحتملة

عند زراعة إكليل الجبل لأول مرة ، قد تظهر بعض التحديات. لكن لا تنزعج ، سوف نوضح لك كيفية التغلب عليها.

معرض الصور: علامات الأخطاء في العناية بالأدغال وآفاتها

الجدول: كيفية علاج شجيرة إكليل الجبل

مشكلةطرق لحلها
تلاشت الأوراق وبدأت تذبلظلل الشجيرات للحد من أشعة الشمس المباشرة.
تحولت الأوراق السفلية إلى اللون الأصفرالنبات يفتقر إلى الرطوبة والماء في كثير من الأحيان.
الرائحة تضعف والأوراق تتساقطالكثير من الرطوبة ، قلل من الري.
طلاء أبيض على الأوراق والسيقان ، والذي يتحول فيما بعد إلى اللون البنييتأثر النبات بالعفن الفطري. قم بإزالة الأجزاء المصابة من النبات ، وزرعها في تربة مطهرة ، وعلاجها بـ "Baikal-M" أو Fitosporin-M.
ظهرت النقاط على الأوراق ، والأوراق تطوى وتتشوههذا هو الذبابة البيضاء أو المن. رش النبات بالأدميرال أو أكتارا.

مع الرعاية المناسبة والمنتظمة ، ينمو إكليل الجبل حتى 25-30 عامًا. طوال هذا الوقت ، ستقوم بتنقية وتطهير الهواء في منزلك بفضل المواد الموجودة في الزيت العطري. ستوفر البراعم الصغيرة لأطباقك طعمًا ورائحة حارة ، كما أن الفروع المجففة ذات الأوراق الموضوعة في خزانة ستحافظ على العناصر الصوفية من العث.

[الأصوات: 1 متوسط: 5]


روزماري: كيف تجعل زيادة فضولك في شقة أمرًا سهلاً وسريعًا

إكليل الجبل (تُرجمت من اللاتينية "نضارة البحر" أو ، بشكل أكثر دقة ، "ندى البحر") عبارة عن توابل عطرية ونباتات طبية. يبدو هذا الزائر من البحر الأبيض المتوسط ​​مثل شجيرة ذات أوراق صغيرة وحادة ، مثل إبر الصنوبر. الزهور صغيرة أو زرقاء أو بيضاء أو وردية. ستصبح روزماري زخرفة حقيقية لبيت زجاجي منزلي ، ليس فقط جميلًا ، ولكنه مفيد أيضًا. إنه لأمر ممتع بشكل خاص أنه يمكن زراعتها حتى في شقة صغيرة.


زراعة إكليل الجبل في المنزل

كيف تنمو

تبدأ زراعة إكليل الجبل في الشقة بنفس طريقة زراعة إكليل الجبل للشتلات ، لكن الشتلات التي يصل ارتفاعها إلى 7-8 سم لا تُزرع في أرض مفتوحة ، ولكن في أوعية منفصلة ويفضل أن تكون من الطين بقطر 9-11 سم مع فتحات تصريف. تمتلئ الأواني بركيزة نفاذة للماء والهواء عن طريق خلط التربة العامة بالرمل أو الفيرميكيولايت.

يمكنك صنع مزيج من التربة المتساقطة ، والأرض الحمضية ، والرمل ، والدبال بنسبة 2: 2: 1: 2. اصنع ثقبًا في التربة المبللة بعمق جذر الشتلة ، وقم بإزالة الشتلات من الوعاء مع التراب الترابي ، وانقلها إلى الحفرة الموجودة في الوعاء وقم بضغط التربة حول الشتلات بعناية.

يُنصح بوضع إكليل الجبل في قدر على حافة النافذة الجنوبية. قم بتدوير وعاء إكليل الجبل 180 درجة حول محوره مرة واحدة في الأسبوع حتى يحصل كل جانب من النبات على نصيبه العادل من ضوء الشمس.

في فصلي الربيع والصيف ، من الأفضل الاحتفاظ بإكليل الجبل محلي الصنع في الفناء أو على التراس أو الشرفة - فهو يحب هواء الصيف الدافئ ، ولكن إذا كنت تريد أن يستمر إكليل الجبل في النمو في الشتاء ، فقم بإحضاره إلى الداخل بمجرد انخفاض درجة الحرارة في الخارج إلى -1 درجة مئوية وقم بتشغيل المروحة يوميًا في الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، نظرًا لأن الهواء البارد من النافذة المفتوحة ضار بالنبات ، وإذا لم يكن هناك دوران للهواء ، فقد يصبح إكليل الجبل متعفنًا. حافظ على درجة حرارة الغرفة أقل من 16 درجة مئوية خلال فصل الشتاء وحافظ على الهواء جافًا.

يمكن أن يتأثر إكليل الجبل المصنوع منزليًا بحشرات المن والعناكب ، لذا كن مستعدًا لرش النبات بمبيد حشري أو محلول مبيد للقراد عدة مرات حسب الضرورة للتخلص من الآفات.

سقي إكليل الجبل

يجب أن تكون التربة في إناء إكليل الجبل رطبة وليست رطبة. أول علامة على عطش إكليل الجبل هي ظهور الأوراق الصفراء على الجانب السفلي من السيقان. ويتفاعل النبات مع الرطوبة الزائدة عن طريق إسقاط أوراق الشجر. من الأفضل أن تسقي بعلبة سقاية بفوهة ضيقة طويلة حتى تتسرب المياه إلى الأرض ، وليس على أوراق إكليل الجبل - إذا تبلل الماء على الأوراق ، فقد يظهر العفن على النبات. يجب أن يكون ماء ترطيب التربة في درجة حرارة الغرفة وأن يستقر لمدة 24 ساعة على الأقل.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو النشط من مارس إلى سبتمبر ، يتم تغذية إكليل الجبل بالأسمدة المعدنية التي تحتوي على الكالسيوم في المقام الأول. يتم استخدام الأسمدة مرة كل أسبوعين. في فصل الشتاء ، يمكن إهمال الضمادة العلوية أو القيام بها مرة واحدة في الشهر ونصف.


طرق زراعة إكليل الجبل في المنزل على حافة النافذة

في المنزل ، يمكن زراعة شجيرة بعدة طرق:

  • قصاصات
  • بذور
  • الفروع أو قمم البراعم.

يتم شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة أو يتم الحصول على الشتلات بشكل مستقل عن البذور. الخيار الأمثل والفعال للتربية المنزلية هو العقل. تعد زراعة إكليل الجبل في المنزل من البذور عملية طويلة ، ولا تنبت مادة الزراعة دائمًا. إذا نبتت براعم صغيرة معًا ، فقد تموت بعض البراعم بسبب الرعاية غير المناسبة:

  • تكوين التربة غير المناسب
  • الإفراط في الري
  • نقص الرطوبة
  • درجة حرارة منخفضة في المنزل.


الأمراض والآفات

إكليل الجبل ، المزروع في الهواء الطلق أو المزروع في الداخل ، يقاوم بنجاح الآفات والأمراض بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.

ومع ذلك ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تتأثر الأدغال:

  • البياض الدقيقي
  • العنكبوت سوس
  • حشرات المن
  • غمد
  • الذبابة البيضاء.

إذا كان النبات قد أصيب بالفعل بمرض ، فمن المستحسن قطع جميع الأجزاء المصابة. بعد التقليم الصحي ، تكون العلاجات بمبيدات الفطريات مفيدة.

ستكون زراعة إكليل الجبل في المنزل ممكنة لكل من يزرع بشكل صحيح وينظم الرعاية المناسبة. باستخدام هذه الإرشادات البسيطة ، يجب ألا تكون هناك مشاكل في النمو. إذا كنت في شك ، فننصحك بالتعرف على فيديو التدريب.

مؤلف: سيرجي

اضف تعليق إلغاء الرد

يجب أن تكون مسجلا للدخول لتكتب تعليق.


الأمراض والآفات

إن زراعة إكليل الجبل في إناء بالمنزل له فوائد عديدة. أحدها هو السهولة النسبية للزراعة والعناية: فالنباتات لا تتضرر من الآفات أو الأمراض. ومع ذلك ، يلاحظ في بعض الأحيان ظهور أزهار بيضاء على الأوراق (عدوى فطرية - البياض الدقيقي).

ظهور البلاك ممكن بسبب الانخفاض الحاد في درجة الحرارة. لذلك ، عندما تزرع في المنزل في أواخر الخريف ، يجب نقل أواني إكليل الجبل تدريجياً إلى غرفة باردة ، وتهدأ لمدة أسبوعين.

من الأفضل استخدام العلاجات الشعبية - محلول الرماد وغبار التبغ وتسريب الأسنان أو خضار الثوم وقشور البصل ومسحوق الخردل وغيرها.

لماذا يجف إكليل الجبل في إناء بالمنزل؟

حتى لو قمت بتنظيم الزراعة الصحيحة ، في الصيف ، يمكن أن تجف براعم وأوراق النبات. السبب الأكثر ترجيحًا هو الرعاية غير المناسبة (قلة الرطوبة). إذا كان كل شيء على ما يرام مع الري ، فقد يرتبط الجفاف بعمل الآفات:

  • العنكبوت سوس
  • المن
  • الذبابة البيضاء.

يتم استخدام العلاجات الشعبية ضد الحشرات ، وفي الحالات القصوى ، يتم استخدام المبيدات الحشرية: Fitoverm و Vertimek و Aktara و Biotlin و Green Soap وغيرها. بعد المعالجة ، لا ينبغي أن تؤكل البراعم لمدة أسبوع.


عندما يمكن أن يكون إكليل الجبل ضارًا

في بعض الأحيان يجدر التخلي عن استخدام هذه العشبة العطرية. لا ينصح باستخدامه:

  • النساء الحوامل والمرضعات
  • أطفال صغار
  • مرضى ارتفاع ضغط الدم
  • مرضى الصرع والأشخاص الذين لديهم استعداد للنوبات.

الزيت العطري له تأثير توسع الأوعية ، لذلك يمكن أن يكون استخدامه خطيرًا في بعض الحالات والأمراض لدى الشخص. عندما يتركز ، يمكن أن يحرق الجلد الحساس ويسبب الحساسية. لذلك ، يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية تخفيف زيت إكليل الجبل بالماء أو الزيت النباتي العادي.

أقوم بتقطير زيت إكليل الجبل العطري على المشط ولا يغمرني شعري - فهو يلمع ورائحته لطيفة ويختفي قشرة الرأس. وأحب استخدام إكليل الجبل في الطبخ. تبدو الطماطم في تركيبة معها بطريقة خاصة.


شاهد الفيديو: ماذا لو جففنا البحر الأبيض المتوسط


المقال السابق

مشاكل الحمضيات: يجيب الخبير على أمراض الحمضيات

المقالة القادمة

كيف تصنع مرحاضًا خشبيًا في البلد: كود البناء + مثال على الجهاز